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006 黄金蛋炒饭

  006 黄金蛋炒饭 (第1/2页)
  
  林知墨拿出两个鸡蛋,打在碗里,加入一点盐、糖后快速打散,又找出几颗大蒜剥皮后切碎。
  
  然后她把孙冉久带来的荤菜拿出来,切去带毛的猪皮后,再把肉切成小粒。
  
  申氏平常在屋后面种了点菜,林知墨凭着记忆走去摘了一颗生菜和两根葱清洗干净,生菜放在盘子里备用,小葱切碎。
  
  准备好食材不久,孙冉久抱着一捆柴回来。
  
  他的动作麻利,很快生好火。
  
  林知墨把锅洗了一遍,擦干净水后,把猪油倒入锅里。猪油融化冒烟后先加切好的肉~粒,稍微一翻炒,再加入米饭炒几下,然后一边倒入蛋液一边炒。
  
  这样做可以让蛋液和米饭充分混匀,米饭沾上蛋液,看上去黄灿灿的,最后加上一点小葱,颜色好看,闻上去也十分香。
  
  孙冉久烧柴时也闻到了香味,他本来不怎么饿,可这香味却让他瞬间有了食欲。
  
  要不是坐着烧火,他很想站起来看看林知墨做的什么,实在是太香了。
  
  麻利地把饭盛出锅,林知墨又往锅里倒了一点菜油,同时让孙冉久把火熄了,剩下的余热足够把油烧开。
  
  这时,另外一口锅里的水煮开,她把生菜往热水里稍微焯了焯水,捞起控水后放在盘子里,再把剩下的小葱放在生菜上。
  
  旁边锅里的油也热了,林知墨赶紧放入蒜末炒至金黄,然后加入适量的酱,搅匀后用勺子舀起淋在生菜上。
  
  撕拉一声响,蒜香味立即弥漫开来,一道简单的烫生菜就做好了。
  
  “阿久哥,可以吃饭了。”林知墨招呼他。
  
  孙冉久目瞪口呆地看着她的动作,他从来没见到有人做饭如此麻利,甚至有些行云流水的感觉。
  
  “你还会做饭?以前怎么没见你做过?”孙冉久好奇道。
  
  
  
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