512.奢侈品 (第2/2页)
“您知道冰激凌含糖量多少么?22%到27%,还是蔗糖。热量您知道多少么?品质高一些的,使用天然材料制作,热量高达287大卡到314大卡之间。”
随后抽出一张纸递给骆一航。
“这上面是我整理的部分常见冰激凌品牌,以及我的客户喜爱品牌的热量表,以及一些简单调查。”
骆一航拿起纸张一看。
前面是两個表格,一个是常见品牌冰激凌的热量,最低的一百八,最高的三百多。
热量高低取决于糖、脂肪和蛋白质。
而这些一般和口感成正比,疯狂加糖加奶加黄油,加的越多越好吃,不论是口感还是味道。
而下面一张表,则是柯少彤那边客户推荐的品牌。
哎呀,丢人了。
骆一航有一大半都没见过,果然啊,生活圈子不一样,吃穿用度都不一样啊。
在下面则是调查,柯少彤询问了三十几名她的客户,问了几个问题,对答案做了统计。
70%多五年以上没有食用过冰激凌这类食物,90%以上表达了向往。
而最后一个问题,如果有一种低糖、低热量、富含维生素膳食纤维氨基酸,且纯天然的类冰激凌产品,是否愿意尝试。
选择愿意的100%。
瞧瞧人家,多专业。
骆一航拿着自己的奶茶,从操作台后走了出来,也在吧台前坐定。
指着第二张表格问柯少彤:“这些品牌的冰激凌你都吃过么?”
柯少彤点点头。
“感觉怎么样?”
“有些还可以,有些一般。”
骆一航明白了,笑道:“糖墩墩你还没尝过吧,我给你拿。”
随后站起来,从休息室冰箱里,取出一袋糖墩墩冰激凌烤红薯,打开后用盘子盛着放到了柯少彤面前。
“尝尝看,跟你预想的是否一样,能不能达到那几种冰激凌的标准。”
柯少彤也没客气,拿起小勺挖了一团放进嘴里,仔细品尝一番后。
“口味富有层次,我给一个A;口感细腻度略差,B;甜度适合,个人评分A,综合评分A-;评分标准C为及格。”
还给弄了一个评分体系。
“这么说,你那里可以卖?”骆一航笑道。
“当然可以。”柯少彤信誓旦旦保证,“而且我能卖出十倍的价格。”
“啊?”骆一航都惊了。
虽说同样的东西,在不同的渠道,卖的价格不一样,但十倍也太夸张了。
“一斤250块?”
“不,标准小盒冰激凌,64克29.9元。”
诶,这样一变,好像就容易接受了哈。
“所以你要做成小包装?”
“是的骆总,能不能分我一批货。”
骆一航点点头,“货倒是有,我上架了四万份,二十万斤,实际上收了差不多二十一万斤,还有几千斤放在库房里没有动。不过我得先找强总,试试看怎么个分装法,碾成泥之后还能不能保持口感。”
骆一航说着掏出手机。
还没有往出拨,褚杰突然接了一句。
“老板啊,你不觉着现在这么多家公司,交流起来不太顺畅么?”
柯少彤也马上跟进,“对啊骆总,总公司的很多操作,我们都不知道,就像今天,本可以联动的,差点就错过去了。”
骆一航点点头,“确实有这个问题。”
那么,怎么解决呢?