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16 穿越中世纪016

  16 穿越中世纪016 (第2/2页)
  
  和后世国内网传的,中世纪西方人不会用粪肥,所以人类和牲畜粪便得不到利用,从而导致城市肮脏、屎尿横流,以及耕地产出极为低下不同(耕地产出低下是存在的,却不见得是不会用粪肥导致的)。
  
  中世纪的农民当然会用粪肥——有经验的农民知道种植一些特定的作物能帮助恢复地力,草木灰、泥灰和旧年的秸草更是不错的肥料,中世纪的人们也用粪肥。
  
  只不过堆肥的技术肯定比不上精耕细作的同时代华夏就是了。
  
  此时大家堆肥手法很粗糙,而且庄园普通农户能够得到的粪肥有限——从城市运来粪便,考虑到运输成本,以及农民愿意为粪肥付出的成本,除非是居住在城市边缘的农民,不然根本不可能!
  
  所以到头来,庄园里大家只能用点儿自产自销的,甚至自产自销的都不一定全属于自家。
  
  因为此时庄园领主有所谓‘圈养权’,即一年之中,农民时不时得将牲畜圈养在领主休耕的自营地上...这显然不是什么给农民的福利,让他们有地方放牧。庄园里的共有地基本都是草地,为的就是放牧方便,而且放牧显然也和圈养不能等同。
  
  这里图的还是牲畜粪便可以养地。
  
  路易莎考虑到天鹅庄园的实际情况,派人过来指导用河泥与泥炭土复合发酵,这就是庄园管家口中的没见过的肥料。而除此之外,其实也改进了堆肥技术——路易莎能懂这些(虽然也只知道个大概,完全是纸上谈兵),还得感谢后世的网络小说。
  
  作为网络小说爱好者,真就是‘见多识广’...穿越这个题材里,主人公总是能整出各种活儿,让人了解到各种冷知识。只不过里面真真假假,有可行的,也有不可行的。
  
  “...甜菜头是蔬菜,比起谷物更消耗土地,农民都很在意肥料的问题,粪便的话...”
  
  庄园管家并不避讳在路易莎这个贵族少女面前提到屎尿,主要是此时的人们随处可见这些——厕所有限,人们也没有相应的卫生意识,导致此时人们对屎尿之类有一种平淡感。
  
  即使人类的本能觉得这些东西肮脏恶心,宗教上也说痰、尿和粪便是‘人类□□的污秽与卑贱’。但这就像后世的一些国家的民众,如天竺,他们当然也知道屎尿是肮脏的,但这并不妨碍他们和那些东西‘和平共处’。
  
  “看起来很好,您的工作完成的不错。”路易莎称赞了一下庄园管家,然后就对照天鹅庄园的地图,点了一下上面靠近林地的荒地边缘位置:“这里看起来不错,方便收集燃料,离河流还不远,新的作坊可以建在这里。”
  
  之所以选择在天鹅庄园建制糖工坊,首先就是因为这里离布鲁多宫廷这个统治中心极近,但又是距离特鲁瓦城区较远,比较好控制制糖的秘密。
  
  像白湖庄园,就是因为挨着宫廷和城市,人多眼杂才不在考虑中的(当然,也有白湖庄园的产出要满足宫廷消耗的原因。那些消耗的农产品大多单位价值不高,也不适合从别处运)。
  
  庄园管家还真不知道要建的作坊是制糖用的,最多就是觉得城堡里的大人物特别重视这件事,说不定这个作坊生产的东西会很了不得——没有相关知识,怎么能一下想到‘食糖’?中世纪知道食糖是怎么生产的人不多,而即使是知道的,看到种植的是甜菜,也不会想到制糖吧。
  
  知道甜菜能制糖,那是近现代发展到一定程度的事了。
  
  就这样,在路易莎的‘钦点’下,制糖作坊的选址确定了下来。只不过现在是农忙时节,抽不出人手来,还得等到春耕后到夏季农忙之间这段时间,再组织庄园的劳力修建——夏季农忙是要收获去年秋耕种植的作物,然后还有秋季农忙,这是连轴转,所以也只能利用这段农闲了。
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